Proses Panen Jamur Merang
Hallo sobat Solutione, kembali lagi dengan kita yang akan menginformasikan ke sobat semua tentang budidaya jamur merang. Hari-hari kemarin kita telah posting tahap budidaya jamur merang mulai dairi syarat tumbuh hingga penanaman dan inkubasi jamur. Nah hari ini kita masuk ke tahap terakhir budidaya yaitu panen jamur merang. Banyak hal yang harus sobat ketahui dan lakukan agar panen dapat dilakukan secara maksimal dan hasil panennya memuaskan sobat semua. Info pertama bagi sobat bahwa apabila kondisi media maupun lingkungan tumbuh jamur merang baik, jamur dapat dipanen pada hari ke- 10 hingga hari ke- 14 setelah penanaman bibit . Jamur merang yang dipanen adalah jamur dalam stadium kancing. Karena jamur merang yang payungnya sudah mekar tidak banyak diminati oleh konsumen. Maka dari itu, diusahakan waktu panen tidak terlambat. Selanjutnya pemetikan jamur harus hati-hati, supaya tidak merusak miselium maupun calon tubuh buah yang lain.
Ada tips buat sobat Solutione saat panen jamur merang, yaitu: (1) Panen di lakukan pada pagi hari dan sore hari selama 3 hari berturut-turut; (2) Setelah 1 minggu kemudian, baru dapat dilakukan panen lagi. Hasil panen yang di peroleh untuk 2 periode tersebut sekitar 25-40 % dari total produksi dan total pemanenan dapat berlangsung selama 1 bulan. menurut penelitian Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat, rata-rata produksi satu kumbung berukuran 4 m x 7 m sekitar 200-250 kg. Banyak sedikitnya hasil panen dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu: kualitas dari bibit termasuk di dalamnya sifat genetik bibit yang digunakan, kualitas media, proses sterilisasi, dan kondisi lingkungan.
Hasil panen umumnya sangat bervariasi dalam kualitasnya. Info buat sobat bahwa jamur merang yang di katakan baik apabila masih dalam stadia kancing, berdiameter sekitar 3-5 cm, berwarna putih coklat muda, dan bentuknya tidak rusak karena terserang mikroorganisme. Jamur dengan mutu yang baik ini dapat dipasarkan di pasar swalayan, tetapi sebelumnya bagian bawah yang kotor diiris dengan pisau, agar bersih dan kemudian dikemas dalam plastik. Sedangkan untuk jamur yang kurang berkualitas dapat dipasarkan di pasar tradisional. Jamur merang hasil panen ini sebaiknya segera dipasarkan, karena daya tahannya yang tidak lama. Pada suhu kamar, jamur merang hanya bertahan 1-2 hari , sedangkan bila disimpan dalam lemari pendingin dapat bertahan 3-4 hari.
Budidaya jamur merang yang benar mulai dari awal penanaman hingga panen akan menentukan hasil panennya ya sobat. Semoga setelah membaca postingan kita, sobat Solutione di rumah mendapatkan wawasan baru dan mendapat inspirasi untuk berbudidaya jamur merang. Untuk informasi budidaya jamur merang setiap tahapannya sobat langsung baca postingan kita sebelumnya ya!..
Berikut informasi menarik tentang budidaya jamur merang yang dapat kami sampaikan, semoga dapat bermanfaat dan menambah wawasan bagi sobat Solutione semua yaa!
The More You Know
terimakasih infonya kak
BalasHapus